- مقدمة
- ثمن حبوب الشيا في المغرب
- عناصر غذائية عالية وسعرات حرارية قليلة
- فوائد بذور الشيا للطيور الأليفة
- فوائد بذور الشيا الصحية
- أضرار بذور الشيا
- طرق تقديم بذور الشيا للطيور
مقدمة
الشيا عبارة عن بذور صغيرة الحجم تقريبا حجمها كحجم زريعة اللفت غير أن شكلها ليس كبدور اللفت كروي لاكن يمكن أن نقول أن شكلها بيضوي، وهي توجد فيها نوعين متواجد في الأسواق حبوب شديدة السواد و أخرى لها لون أسود فاتح لاكن الفوائد وضرورة الاستعمال تبقى لها نفس النتيجة بين الصنفين، وفي الآونة الأخيرة أصبح إقبال كبير عليها رغم أنها معروفة مند القدم كمادة أساسية بين الحبوب الغدائية.
ثمن حبوب الشية في المغرب
هناك إقبال كبير على حبوب الشيا في أسواق الطيور في السنين الأخيرة و ذلك راجع لفوائدها الكثيرة و تأثيرها الإيجابي على صحة الطيور. رغم ثمنها المرتفع شيءا ما، لا كن هناك إقبال كبيرة لأنها تقدم بنسبة قليلة جداً، حالياً في الأسواق المغربية يصل ثمنها إلى 120dh للكيلو غرام الواحد.
عناصر غذائية عالية وسعرات حرارية قليلة
تتميز حبوب الشيا بنسبة غدائية جد مرتفعة لاكن السعرات الحرارية قليلة بحيث 28غرام يحتوي على 11غرام من الألياف،4غرام من البروتينات، 9غرام من الدهون و جميل في الأمر أن 5منها فهي عبارة عن اوميغا3، كما أنها تعتبر مصدر من الكالسيوم تقريباً 18%من الكمية الموصى بها في اليوم، إضافة إلى 30% من المغنيسيوم التي الإنسان في اليوم و 27% من الفوسفور.
فوائد بذور الشيا للطيور الأليفة
تعتبر بذور الشيا من بين المصادر الغدائية المهمة والغنية بالالياف، كما أنها تمتاز بقدرتها على تحفيز الجهاز الهضبي على الامتصاص العناصر الغدائية ، إضافة احتوائها على كمية لا بأس بها من مضادات الأكسدة، ولاننسى أنها تزود جسم الطائر بطاقة وفيرة و تحسين الدورة الدموية مما يجعل الطيور أكثر جهوزية و تحفيزها على التغريد.
فوائد بذور الشيا الصحية
و من خلال تصفحنا على بعض المواقع في مجال الصحة وجدنا أن بدور الشيا لها عدة فوائد صحية من بينها تعزيز صحة القلب، غنية بمضادات الأكسدة،الحماية من هشاشة العظام، تقليل من الإصابة بالالتهابات لتوفرها على عدد كبير من مضادات الأكسدة، كما يمكنها التحكم في مستوى السكر في الدم و أخيرا تساهم في خفض نسبة خطر تجلط الدم.
أضرار بذور الشيا
لقد قمنا بذكر جميع إيجابيات بدور الشيا و كما تعلمون أن جميع العناصر الغدائية إذ قمنا بافراط فيها فلابد من وجود سلبيات و من بين سلبيات إفراط تناول هذه الأخيرة نجد :
- أن هناك أشخاص لديهم حساسية من بدور الشيا لينصح بتناولها إلى بكميات قليلة.
- أن من يعاني من ضغط الدم أو سيولة الدم يجب عليه استشارة طبية قبل في بداية تناولها.
- تناولها بنسبة كبيرة قد يسبب بعض الاضطرابات على مستوى الجهاز الهضمي وذلك لتوفرها على كمية مهمة من الالياف وهذه الآثار الجانبية يمكن أن تكون عبارة عن الإمساك، والإسهال، والانتفاخ، والغازات.
- تهييج الأمعاء و خصوصاً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض كرون.
- كما يمكنها أن تسبب مشاكل أخرى كنخفاض ضفط الدم و انخفاض مستوى السكر في الدم يجب الإنتباه.
طرق تقديم بذور الشيا للطيور
- أولا تقدم على شكل حبوب مرة أو مرتين في أسبوع بكمية قليلة جداً حوالي 5g لكل طائر لأن تقديمها بكثرة تصيب الطيور بتضخم الكبد.
- تانيا ملعقتين شاي من بذور الشيا ونصف لتر من الماء وغلي البذور لمدة 10 دقائق حتى يتغير لون الماء ثم نتركه ليبرد ثم نقديمه للطيور في المشربية بدلا من الماء العادي ثم ازالته بعد 24ساعة مرة أو مرتين في الأسبوع على حسب فترة سنة يفضل تقديمها مرتين خلال فترة التجهيز و مرة واحدة خلال الفترات الأخرى.
تعليقات