تعتبر نبتة الحلبة من أهم نباتات أو الحبوب التي تقدم للطيور و ذلك راجع للفوائد عظيمة ومتعددة لجسم الطيور كناري أو حسون و جميع الطيور الاخرى. منذ القِدم استخدمت في علاج الكثير من المشاكل الصحية ويعود ذلك لإحتوائها على مواد نشوية وبروتينات بالإضافة إلى البوتاسيوم والفسفور، العديد من العناصر المفيدة سنقوم بإدراج أغلبها في هذه المقالة الخاصة بمدونة المعهد العالي للطيور.
أسماء نبتة الحلبة
إسم الحلبة جاء من إسم "حلبا" وهو من أصل هيروغليفي ولها أسماء أخرى مثل "أعنون غاريفا" و"فريقه" وفريكه وحليب ودرجراج وقزيفه وحمايت وفي صعيد مصر يسمونها "الحياجة". أما الإسم الأكثر شيوعاً و هي الحلبة.
أنواع نبتة الحلبة
يوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدية العادية ذات اللون المصفّر المعروفة في الطبخ العربي بصفة عامة بحيث من المستحيل أن تجد بيت عربي بدونها و إذا قمت بطهيها لا بد وأنك ستشم رائحتها الغير محببة عن بعد، والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان إختلافاً كثيراً والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء،
هل فعلاً تستعمل في ترببة الطيور
أغلب هواة الطيور القدماء يقومون باعطاء الحلبة لطيروهم، سواءا حبوب او مستنبة و على شكل مسحوق يدمج مع الباتي الخاص للطيور، ولاكن تختلف اهداف استعمالها من مولوع لآخر.
مكونات نبتبة الحلبة
تحتوي الحلبة على العديد من المركبات والعناصر الفعالة التي تتضاف من أجل رفع قيمتها الغذائية ومنفعة جسم الانسان، فنجد أن كل 100 جرام من بذورها تتركب من عدة مواد تتفاوت في قيمتها الغذائية وهي كالتالي:
- معدل الماء 80 جم.
- مقدار الطاقة 323 كيلو كالوري.
- نسبة البروتين 23 جرام.
- مقياس الدّهون 41 جم.
- معدل الكربوهيدرات 35 جرام.
- قيمة الألياف الغذائية 6 جم.
بالنسبة لقيمة الأملاح المعدنية فتتواجد بمعدل:
- مقدار الكالسيوم 176 ملجم.
- معيار الحديد 53 ملجم.
- مقياس المغنيسيوم 191 ملجم.
- قدر الفسفور 296 ملجم.
- مقدار البوتاسيوم 770 ملجم.
- مكيال الصوديوم 67 ملجم.
- ميزان الزنك 50 ملجم.
- معيار فيتامين C 3 ملجم.
- قدر الثيامين 322 ملجم.
- معدل النياسين 640 ملجم.
- قياس الرايبوفلافين 366 ملجم.
- مقدار فيتامين B6 600 ملجم.
- مقدار الفولات 57 مايكروجرام
- لفيتامينات تتفاوت من قيمة لأخرى حسب نوع الفيتامين.
- قيمة فيتامين B 12 0 مايكروجم.
- فيتامين A 60 درجة عالمية أو 3 مايكروجم.
- فيتامين D 0 وحدة دولية.
الأحماض الدهنية بأنواعها:
- الأحماض الدهنية المشبعة 460 جم.
- الأحماض الدهنيّة غير المشبعة 0 جم.
- الكوليسترول 0 ملجم.
كما تحتوي على مادتي الكولين والتريكونيلين اللتين تُشبهان في تركيبتهما حمض النيكوتينيك وهو الحمض الذي يُعتبر من أنواع فيتامين B
طرق تقديم الحلبة للطيور
الحلبة المستنبتة
الكل يعرف فوائد الحلبة الكثيرة و التي لاتحصى لكن القليل من يعرف فوائد بذور الحلبة المستنبتة بحيث تكون عناصرها الغذائية مضاعفة أضعافا كثيرة مقارنة مع البذور االعادية , اليوم سنتعرف على فوائدها و كيفية إستنبات البذور. والتي لها فوائد كثيرة و متعددة:
- إرتفاع قيمتها الغذائية ترفع مناعة الجسم
- تحتوي على العديد من الفيتامينات و الكثير من المعادن و الألياف الغذائية
- تحتوي على عدة أحماض أمينية
- تسهيل عملية الهضم في الجسم
- فاتحة للشهية.
- مدفئة لجسم طائر
- مفيدة جدا في مرحلة غيار الريش
- تعالج بعض مشاكل الجهاز العصبي لدى الطيور و خصوصاً المصطادة حديثا
- تحمي من الإسهال و بعض الإضطرابات الهضمية و المعوية
- تزيد من حيوية و نشاط الجسم جسم طائر
- تساعد على تجديد خلايا الجسم للطيور
طريقة استنبات حبوب الحلبة:
عملية استنبات الحبوب هي عبارة عن العلمية التي يتم من خلالها إيصال الحبوب إلى مرحلة بداية النمو، حيثُ يكون في هذه المرحلة النشاط الإنزيمي كبيراً وبالتالي تكون في أغنى حالاتها بالعناصر الغذائية.
الطريقة الأولى
أما طريقة فهي بسيطة وضع كمية من حبوب الحلبة في وعاء و نملئه بالماء، وبعد مرور حوالي 12 ساعة نقوم بإزالة ذالك الماء و نغسل الحبوب جيدا ثم نتركها في الوعاء بدون ماء. وبعد مرور 8 ساعات اخرى نقوم بغسل الحبوب جيدا من جديد و نتركها في الوعاء بدون ماء
وهكذا نواصل هذه العملية كل يوم مع الغسل الحبوب مرتين و في اليوم الربع تكون الحبوب جاهزة لتقديمها للطيور.
الطريقة الثانية
نقوم بوضعها بإناء كبير حسب الكمية المراض عملها، ثم نغسلها جيدا يمكنك غسلها مرتين في يوم جيدا تم نقوم بملئ الإناء بالماء ونتركها 12 ساعة،
وبعض مرور 12 ساعة نقوم بتفريغها وغسلها مرة اخرى وبعد ذلك نقوم بفرشها جيدا ثم نغطيها بمنشفة بعض وضعها بالماء أو وسط طرف من الثوب و خصوصاً الثوب الملقب بزيف حياتي ومن وقت لاخر نقوم بتبليلها لنحتفظ على رطوبتها،وبعد 3 ايام تقريبا الى 5 ايام تكون حبوب الحلبة جاهزة لتقديم.
تقديم نبتة الحلبة في مياه شرب طيور
الطريقة الأولى
نضع من 5 حبات الى 7 في المشربية مرة بالاسبوع
الطريقة الثانية
نغلي ملعقة صغيرة من الحلبة في لتر ماء مدة 10 دقائق او 15دقيقة ثم نصفي المحلول ونملا نصف المشربية بمحلول الحلبة والنصف الآخر ماء عادي مرة في الأسبوع كافية لستفادة الطيور من جميع عناصر هذه النبتة.
إستعمال نبتة الحلبة للاستحمام:
نضع ملعقة كبيرة من الحلبة في لتر من الماء ونتركها 24 ساعة ثم نصفي المحلول و نرش به الطائر و القفص و يمكن كذلك إستعمال وعاء الاستحمام به هذا الماء و ستقوم الطيور بالاستمتاع لوحدها يكفي أن تختار الوقت المناسب حتى لا تصيب الطيور بالزكام.
أضرار الحلبة
رائحتها القوية و الكريهة شيء و خصوص عند استعمالها في رش الاقفاز و استحمام الطيور.
تزيد في النزيف الدموي إلى كان أحد طيور مصاب بجروح لهذا لا ينصح تقديمها خلال هذه الفترة
استعمالها بطريقة مفرطة قد يسبب منع امتصاص الحديد و خلل في هرمونات الطيور مما قد يسبب بعض الأضرار الجانبية
تعليقات